一到冬季，"將食補進行到底"之勢便"喧囂而來"。飯店大打養生藥膳招牌，人們在家也時常羊肉鍋、老鴨湯滋補一下。然而，眼睛不適也不期而至。北京同仁醫院中醫眼科主任邱禮新說，冬季進補要適量，此季常見高發眼疾如干眼癥等，都跟盲目進補有一定關系。
食補太過會造成人體上火，反映在眼睛上就是眼睛紅腫、充血、干澀、疲勞。臨床，最常見的就是視疲勞、干眼癥、麥粒腫等。補得太多，動得太少，脾胃無法運化這些能量，往往會引起火性上延，耗傷頭面部津液，使淚液分泌減少，導致干眼癥，或者加重視疲勞。進補之物往往較油膩，加之冬季活動少，脾胃易積溫積熱，引起瞼板腺管分泌不暢從而堵塞，造成麥粒腫，即人們通常說的長"針眼"。
過去冬天物質短缺，人們往往營養不良，常常得"勞"病，而今人們物質豐富，冬天又縮在暖氣房中，營養堆積，易得"逸病"，"這些眼病就是典型的'逸病'"，邱禮新說。[4]
冬季正是食補的最佳時刻，這個時候更要注意調理新陳代謝，保持體內循環平衡。下面的4個4:6可助你平衡飲食。
1、細糧與粗糧的比例是4:6
細糧與粗糧吃粗糧[2] 成了來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益?？墒?，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。
2、主食與副食的比例是4:6
通常我們所說的主食是指面、米、雜糧等，副食是指蛋、肉、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多余的淀粉在體內會分解成葡萄糖，并轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，零食不斷，飲食無常。這些都不符合飲食養生的要求。[3]
3、酸性與堿性的比例是4:6
事實上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的，如楊桃、檸檬，然而它卻是堿性食物:又如米飯，面類并無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如肉類、魚類、貝類。此外，大多數谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物。
4、葷與素的比例是4:6
葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結構比較利于長壽。
飲食養生要點
春天飲食[4] ，以下幾類食物不妨多攝取:
第一類，優質蛋白食物。春季的氣溫變化較大，這種反反復復的冷熱刺激，會加速體內的蛋白質分解，引起機體抵抗力降低。因此，春季應當及時補充優質蛋白質食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、魚類、雞肉和豆制品等。
第二類，維生素和無機鹽含量豐富的食物。小白菜、油菜、青椒、西紅柿、柑橘、檸檬等富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E;各種蔬菜含有豐富的無機鹽。常吃這些食物能夠保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，提高免疫功能。
第三類，具有平補、清補功效的食物。根據春天陽氣生發的特點，中醫認為，春季的進補應該以輕松疏散之品為宜，滋膩之品為忌。應選擇平補、清補的飲食，提高正氣，清化郁熱。大米、小米、薏仁米、蕎麥、黑芝麻、豇豆、扁豆、黃豆、赤豆、豆漿、山藥、大棗、核桃、栗子、蘋果、橘子、菠菜、胡蘿卜、南瓜等，性質平和，具有補脾益氣功效，可長期服用。梨、荸薺、蓮藕、薺菜、百合等，則能清潤補肺，都可以根據自己的口味，選擇使用。春天要注意少吃寒涼、油膩、難消化的食品。
